Cestoviny

Krémové cestoviny s hubami

Ahojte, v tomto recepte sa fenikel môže nahradiť stonkou zeleru.* Ak použijete sójovú smotanu, tak ak môžete, použite len organickú. ? Príjemný štart do týždňa vám prajem.

10 minút
príprava

30 minút
tepelná úprava

Suroviny

2 PL podľa vlastného výberu olej
1 ks cibuľa
2 strúčiky cesnak
1/4 ks fenikel
1 ks stredne veľká paradajka
250 g obľúbené huby
80 g mrazený hrášok
250 ml smotana sójová
obľúbené cestoviny
(nemusia byť) paradajky sušené
soľ
korenie čierne mleté
bylinky sušené

Postup

Na zohriatom oleji opražíme nadrobno nakrájanú cibuľu, pridáme nakrájaný fenikel, nakrájanú paradajku a pár minút podusíme.
Pridáme nadrobno nakrájaný cesnak, sušené bylinky a nakrájané obľúbené huby. Varíme na miernom ohni zhruba 15 minút. Dobre ochutíme, ak treba podlejeme trochou vody.
Na záver pridáme hrášok a zalejeme sójovou smotanou. Varíme ešte 10 minút, ak treba, dochutíme.
Podávame s obľúbenými uvarenými cestovinami, ktoré môžeme zmiešať s hubami. Ak máme radi sušené paradajky, pridáme zopár k cestovinám.