Krémová zeleninová polievka s ľadovým šalátom (fotorecept)
Autor receptu: mrcookiecook
Experiment so šťastným a chutným koncom. :-)
|
20 minút
príprava |
40 minút
tepelná úprava |
Postup
- Očistenú zeleninu a cesnak nakrájame na rôzne menšie geometrické tvary :-)...
- Na troche masla speníme nakrájanú cibuľu, pridáme zeleninu, dva - tri listy ľadového šalátu, koreniny, podlejeme trochou vody a podusíme asi 20. minút...
- Potom zeleninu najemno rozmixujeme ponorným mixérom, pridáme vývar, maslo, podľa potreby (hustoty) dolejeme vodu a prevedieme varom. Do odstavenej polievky pridáme (množstvo podľa chuti) nakrájané listy šalátu alebo priamo do taniera...
- A podávame. Dobrú chuť! :-)
zatvoriť