Krémová zeleňačka :)
Autor receptu: bogar
milujem polievočky no čo dodať ... :)
4-6 porcie |
25 minút príprava |
30 minút tepelná úprava |
Postup
- pripravíme si suroviny :)
- rozpálime si maslo ....
- a orestujeme cibuľky :)
- ku cibuli si pridáme zeleninu :) orestujeme ju zľahka ..... okoreníme všetkými koreniami a bylinkami ,ktoré máme v ingredienciách ... :)
- zalejeme teplou vodou a privedieme do varu , varíme až kým nebude zelenina mäkká ... :) počas varenia pridáme zeleninový bujón alebo vegetu :) ale bez glutamanu !
- keď je zelenina mäkká , pridáme mlieko, alebo smotanu a syr a prevaríme, ..........
- vezmeme si ponorný mixér a všetko spolu zmixujeme , vezmeme si sitko a prepasírujeme si polievku, aby sme odstránili šupky z hrášku :)
- do polievky pridáme zemiaky a varíme kým nezmäknú, keď potrebuje polievočka tak ju zahustíme múkou rozmiešanou vo vode alebo krupicou :) :): )podávame buď s opečeným chlebíkom alebo krutónmi :)
prajem dobú chuť :)