Krémová polievočka
Autor receptu: bonpari
Rýchla a chuťovo zaujímavá polievka, ktorú som si dnes vymyslela a určite ju budem robiť
pravidelnejšie. V chladničke bola mrkva, ktorá vyzerala tak, že každým dňom dožije a bude
nepoužiteľná, tak šup s ňou do hrnca.
|
10 minút
príprava |
20 minút
tepelná úprava |
Postup
- Mrkvu i zemiaky ošúpeme. Mrkvu nakrájame na kolieska, zemiaky na kocky a opečieme na troche oleja. Zatiaľ premyjeme šošovicu a pridáme ju k mrkve.
- Vodu si dáme zovrieť do kanvice a asi deci vody rozmiešame v miske s bujónmi. Bujóny i vodu pridáme k zelenine a varíme, kým nebude všetko mäkké.
- Uvarenú zeleninu rozmixujeme, dochutíme soľou, korením a podávame s lyžicou kyslej smotany.
zatvoriť