Krémová polievka z čerstvých paradajok s bylinkami

Postup

1. Umyté čerstvé paradajky nakrájame a uložíme na plech na papier na pečenie. Medzitým si predhrejeme rúru. Pridáme cesnak aj so šupkou, posypeme bylinkami a polejeme olivovým olejem. Vložíme do rúry a na cca 10 minút.
2. Kým sa paradajky pečú, v hrnci roztopíme maslo.
3. Predpečené paradajky vložíme do hrnca s roztopeným maslom. Pridáme aj cesnak tentoraz bez šupky. Pridáme 1 konzervu lúpaných paradajok a zalejeme studenou vodou. Pridáme vývar/bujón a bobkové listy. Privedieme k varu a na miernom ohni varíme 20 min.
4. Vyberieme bobkové listy a polievku rozmixujeme. Popri mixovaní vlejeme 1 dcl smotany na varenie a znova zamixujeme.
5. Podávame s nastrúhaným syrom. Môžeme pridať aj čerstvú bazalku. Dobrú chuť.