Cviklová polievka
Krémová cviklová polievka
Autor receptu: crenai
Pre zjemnenie je možné pridať smotanu.
?
|
2
porcie |
10 minút
príprava |
30 minút
tepelná úprava |
Postup
- Cviklu očistíme a na drobno nakrájame. Zemiaky očistíme a pretlačíme.
- Na oleji orestujeme nakrájaný cesnak kým zavonia (cca 30 sekúnd), pridáme cviklu a zemiaky a 5 minút orestujeme na strednom ohni.
- Zalejeme vývarom, pridáme koreniny a varíme, kým zelenina zmäkne (cca 30 minút).
- Po odstavení pridáme nastrúhanú mrkvu a rozmixujeme.
- Ak chceme, podávame s krutónmi, alebo cestovinou podľa chuti.
zatvoriť