Zeleninová polievka

Krémová cuketová polievka (videorecept)

Autor receptu: sons

Zdravá polievka s krásnou farbou a bohatou chuťou.

4
porcie

Suroviny

Postup

  1. Zemiaky, mrkvu a cibuľu očistíme, umyjeme a pokrájame na menšie kúsky.
  2. Cuketu a stonkový zeler umyjeme a pokrájame na menšie kúsky.
  3. Do hrnca dáme masť a pridáme všetky pokrájané suroviny, ktoré jemne opečieme a zalejeme vývarom. Pridáme kurkumu a štipku mletého čierneho korenia.
  4. Varíme do zmäknutia a rozmixujeme ponorným mixérom. Podľa potreby dochutíme.
  5. Polievku podávame s opraženým chlebíkom alebo jemne opraženou zeleninou.