Králičie stehno a pečienky na červenom víne (fotorecept)

Postup

1. Dostala som dodávku domácich králikov..pokrájala som ich na porcie a uložila do mrazničky..na nedeľný obed som si nechala v chladničke 2 zadné stehná a 2 pečienky..
2. na panvicu som si dala rozohriať bravčovú masť a stehná s pečienkami som opiekla..
3. pečienky som iba opiekla a odložila bokom, lebo potrebujú minimálny čas na úpravu..králičie stahná som nechala ešte opekať..
4. na panvicu som dala pokrájanú slaninu, cibuľu na kocky aj cesnak..všetko som opiekla..
5. všetko som podliala červeným vínom..
6. do pripravenej vínovej omáčky som pridala králičie stehná..osolila, okorenila, pridala 1 lyžicu kečup a pod pokrievkou pomaly dusila a občas podliala vínom..
7. tesne pred dokončením som pridala aj pečienky..
8. pokiaľ sa králičie mäsko dusilo, pripravila som si zemiaky..ošúpala, umyla, pokrájala na hranolky..
9. opiekla ma masti zmiešanej s olejom..
10. hotové domáce hranolky..
11. Hotové stehná s pečienkami som ešte dochutila...uložila na tanier , pridala hranolky a zeleninu...prajem vám dobrú chuť..