Králičia pečeň s cibuľkou a hrozienkami, ktoré sa niekoľko dní kúpali v koňaku
Autor receptu: celero
...s Furmintom od J & J Ostrožoviča - výber z hrozna 2008
2 porcie |
5 minút príprava |
10 minút tepelná úprava |
Postup
- Na rozohriatej panvici roztopiť maslo a pridať na prúžky nakrájanú cibuľu a hrozienka. Opražiť do sklovita.
- Pridať pečienku a z oboch strán rýchlo opražiť.
- Priliať víno, prikryť pokrievkou a udusiť do mäkka.
- Odokryť, osoliť, okoreniť a po 2-3 minútkach je to hotové.
- Opiecť toastový chlebík.