Guláš
Kotlíkový guláš (videorecept)
Autor receptu: silvia16
Tento rok na dovolenke doma sme si pripravili kotlíkový guláš v záhrade. U nás je to celorodinná
záležitosť. A u vás?
20 minút príprava |
90 minút tepelná úprava |
Postup
- Pripravíme si ohnisko, drevo a kotlík na bezpečnom mieste. Kotlík rozohrejeme.
- Pripravíme si všetky suroviny. Do kotlíka dáme masť (v mojom prípade olej) a rozohrejeme a posmažíme nakrájanú cibuľu. Pridáme červenú mletú papriku a premiešame. Pridáme nakrájané mäso a podusíme.
- Prikryjeme a necháme povariť. Po chvíli pridáme menšiu polovičku očistených nakrájaných zemiakov (ktoré sa rozvaria a guláš zahustia). Pridáme majorán, mletú rascu, čierne korenie a posolíme. Zalejeme horúcou vodou a varíme, pokiaľ mäso nezmäkne.
- Keď už je mäso mäkšie pridáme paradajky, papriku, druhú polovičku zemiakov a dovaríme. Guláš dochutíme a podávame.