Koložvárska hubová kapusta

Postup

1. Na veľkej cibuli pokrájanej nadrobno udusíme huby, osolíme ich a okoreníme. Druhú cibuľu tiež pokrájame nadrobno, podusíme, pridáme mletú červenú papriku a podusíme na nej kyslú kapustu.
2. Ryžu uvaríme bežným spôsobom v osolenej vode. Do masťou jemne vymastenej zapekacej misy ukladáme striedavo preddusenú kapustu, ryžu a podusené huby.
3. Vrch polejeme zmesou kyslej smotany a vajíčka s pridaním soli a zapečieme.