Kokosovo–bazalková omáčka
Autor receptu: redakcia
|
5 minút
príprava |
15 minút
tepelná úprava |
Postup- Na panvicu nalejeme smotanu, kokosové mlieko, pridáme maslo a necháme rozpustiť. Potom pridáme bazalku, soľ, čierne korenie a varíme, kým omáčka mierne nezhustne.
- Omáčka je mimoriadne vhodná ku grilovaným marinovaným kuracím prsiam na krémovom parmezánovom rizote a pečenými cherry paradajkami.
- NÁŠ TIP: Kokosové mlieko je takmer také bohaté na minerály ako samotná dreň, ale nemá žiaden tuk. Využíva
ho predovšetkým ázijská kuchyňa (indonézska, thajská či malajzká). Dnes už nie je problém mlieko kúpiť na Slovensku.
|
zatvoriť