Kokosové karí s hlivou kráľovskou

Postup

1. Nakrájame hlivu.
2. Zohrejeme olej vo veľkej panvici. Pridáme huby a opražíme ich niekoľko minút.
3. Opečené huby prenesieme na tanier, na panvicu pridáme horčičné semienka a karí listy.
4. Pár sekúnd miešame, pridáme cibuľu nakrájanú na prúžky a opečieme do svetlozlata.
5. Vrátime hlivu do panvice s nakrájanými paradajkami, ochutíme, povaríme 2 minútky a zalejeme kokosovým mliekom.
6. Prikryjeme a na miernom ohni varíme zhruba 30 minút. Podávame s uvarenou ryžou.