Slaná palacinková torta
Knoflík – Palacinky so špenátom a s teľacími mozočkami
Autor receptu: redakcia
4 porcie |
30 minút príprava |
15 minút na 180 °C |
Postup- Z mlieka, zo smotany, z vajec a múky pripravíme palacinkové cesto. Na menšej panvici pripravíme na oleji z cesta palacinky.
- V kastróliku roztopíme maslo, v ktorom osmažíme
nakrájanú šalotku. Pridáme mozočky a restujeme asi 5 minút (pri vegetariánskej verzii môžeme použiť karfiol), kým mozočky nie sú hotové. Osolíme a okoreníme.
- Umytý špenát sparíme vo vriacej vode a scedíme. Na palacinky postupne vrstvíme mozočky a špenát. Na poslednú palacinku nastrúhame syr a celé zapečieme v rúre pri 180 °C 15 minút.
Hotový knoflík rozkrájame a podávame s listovým šalátom.
|