Kelový Eintopf (fotorecept)
Autor receptu: porzellanka
Toto jedlo pripravujeme ked nemame cas varit - netreba sa mu velmi venovat a cela priprava aj s varenim netrva viac ako hodinu - a je toho vela.
|
15 minút
príprava |
30 minút
tepelná úprava |
Postup
- Pripravime si suroviny
- Kel nakrajame, zemiaky a cibulu ocistime a nakrajame na kocky, udene maso na platky.
Cast cibule oprazime na oleji. Vrstvime kel, zemiaky, maso - urobime z neho tenku placku, ktoru polozime na zemiaky.
- posypeme cibulou, solou korenim, kminom (ked varim ja - ked vari moj manzel, kmin sa nedava). Este jednavrstva kelu, zemiakov, masa.
- Nakoniec vrstva kelu a na vrch udeny bocik (alebo ine maso, dolezita je chut udeniny). Podlejeme cca 1/2 l vody.
Pocas varenia nemiesat. ked je uvareny kel, je hotove vsetko.
zatvoriť