Kebab

Kebab

Autor receptu: redakcia

Suroviny

500 g (alebo jahňacie) mäso baranie
2 ČL mleté (mandle, kešu, píniové oriešky) orechy
2 ČL semienka koriandrové
2 ČL mak
1 ČL rasca rímska
3 PL jogurt biely
1 ČL pasta cesnaková
1 ČL nastrúhaný zázvor
1 ČL pasta cibuľová
1 ks (nakrájaná nadrobno) cibuľa
4 ks mleté klinčeky
korenie čierne mleté
soľ

Postup

Mäso pomelieme a zmiešame so všetkými prísadami, aby vznikla homogénna masa.
Z mäsovej zmesi mokrými rukami tvarujeme malé bochníčky, ktoré grilujeme asi 15 minút pri 200 stupňoch.