Kari zemiaková placka (fotorecept)

Postup

1. Zemiaky očístíme a nahrubo postrúhame. Necháme postáť, vyžmýkame a posolíme.
2. Na suchú panvicu dáme karí a opekáme asi minútku, aby rozvoňalo. Karí pridáme do zemiakov. Dobre premiešame.
3. Na väčšej panvici, alebo pekáči, ktorý môže ísť aj do rúry, rozpálime bravčovú masť. Navrstvíme zemiakové cesto na spôsob hrubšej placky a z jednej strany opečieme.
4. Opatrne obrátime a naberačkou urobíme jamky podľa počtu vajec. Do každej jamky rozklepneme vajíčko.
5. Rozpálime rúru a vložíme dopiecť, až kým je placka zlatistá a chrumkavá a vajíčka tak akurát zatiahnuté. Pred podávaním vajíčka posolíme a poprášime čerstvým mletým korením.
6. Medzitým som upiekla kuracie stehná, nič iba soľ, maslo a chilli sauce.
7. A uvarila - neuvarila čerešňové čatní. Spolu to pekne hralo. Ale dá sa jesť aj samotná so zeleninou alebo šalátom, ja som ju jedla pokvapkanú chilli omáčkou. Moji chlapci takto komplet.