Karfiolové rezne (fotorecept)

Autor receptu: danculka

45 minút
príprava

Suroviny

500 g karfiol varený
50 g maslo
60g (krupica) múka hrubá
1/2 dl mlieko
podľa potreby ,vegeta/domáca/ soľ
podľa potreby korenie čierne mleté
čerstvo nastrúhaný 1/2 čl muškátový oriešok
na obalenie strúhanka
podľa potreby na vysmážanie olej
100 g syr eidam
2 ks vajcia

Postup

Karfiol umyjeme a uvaríme v slanej vode a nakrájame nadrobno...
Urobíme si bešamel, na masle popražíme hrubú múku a zalejeme mliekom a povaríme...
hustý bešamel ochutíme ingredienciami , hore uvedených...
čerstvo nastrúhaný muškátový orech...
do bešamelu zamiešame syr a vajíčka a potom karfiol....
do strúhanky kladieme kôpky karfiolovej kaše.aobalíme v strúhanke...
Vyprážame rezne...
podávame z obľúbeným šalátom,dobrú chuť!!!!!