Karfiolové placky (fotorecept)

Postup

1. Karfiol uvaríme v osolenej vode do polomäkka. Necháme vychladiť a postrúhame na strúhadle na jablká.
2. Pridáme k nemu vajcia, pretlačený cesnak, soľ, majorán, mleté čierne korenie, rascu, múku a strúhanku. Dobre vymiešame.
3. Lyžicou z cesta robím malé placky, ktoré obalíme v strúhanke. Vypražíme na rozpálenom oleji.
4. Servírujeme zo šalátom alebo zemiakovým pyré.