Karfiol s červenou šošovicou a sezamom (fotorecept)

Postup

1. Prichystáme suroviny.
2. Na lyžici oleji opražíme cibuľu s nastrúhaným zázvorom.
3. Keď je cibuľa sklovitá, pridáme lusky poprekrajované pozdĺžne, zalejeme vývarom. Pridáme curry korenie, čierne korenie a soľ, dusíme prikryté 5 minút.
4. Po 5 minútach pridáme na plátky nakrájané ružičky karfiolu a dusíme prikryté ďalšie 2 minúty.
5. Pridáme červenú šošovicu, zamiešame, opäť prikryjeme a dusíme 6 minút.
6. Po odokrytí by už nemal byť takmer žiadny vývar v panvici. Pridáme citrónovú šťavu a pol lyžice oleja, premiešame. Prehrejeme a môžeme podávať, napríklad s ryžou.
7. Podávame posypané sezamom a petržlenovou vňaťou.