Pomlieme si bravčové mäso s cibuľou, cesnekom a syrom.Pridáme dve vajcia, vegetu, čierne korenie, rascu, majoránku a dobre premiešame. Zahustíme trochou hladkej múky, premiešame a dáme stuhnúť do chledničky. Vytvorím cca 100 g karbonátky, po oboch stranách posypeme strúhankou, namočíme do surového rozšľahaného vajca a vyprážame na horúcej masti. Podávame so zemiakmi a šampiňonovou omáčkou. Dobrú chuť.