Karbonátky z ryby (fotorecept)

Postup

1. Umytú rybu som dala rozmraziť do malého pekáča. Poliala som ju mliekom. Pridala som citrónovú šťavu z polovičky citróna. Rozmrazenú rybu som nakrájala na malé kúsky.
2. Staršie rožky som nakrájala na kocky. Tie som osolila , okorenila mletým čiernym korením. Zaliala som ich mliekom , v ktorom sa ryba rozmrazovala.
3. Eidam som nastrúhala.
4. V záhrade som bola natrhať pažítku , medvedí cesnak a petržlenovú vňať. Bylinky som umyla a nakrájala.
5. Pridala som vajíčka a strúhaný syr. Všetko som spolu zamiešala.
6. Z masy som vyformovala karbonátky. Tie som obalila v strúhanke.
7. Opiekla som ich na oleji do zlatista. Upečené som ukladala na papierový obrúsok , aby vypil prebytočný tuk.
8. Karbonátky som podávala so zemiakovou kašou.