Kapustový šalát s kuracím mäsom

Postup

1. Kuracie prsia osolíme a okoreníme mletými čili papričkami. Ugrilujeme ich na panvičke. Čínsku kapustu, mrkvu a cibuľu nakrájame na rezančeky.
2. Sezamové semienka zľahka opražíme na suchej panvičke do zlatohneda. Pomaranč olúpeme a rozdelíme na mesiačiky, šťavu z pomaranča zachytávame.
3. Do pomarančovej šťavy pridáme med, horčicu, soľ, mleté čili, sezamové semienka a za stáleho miešania prilievame olej. Zeleninu uložíme do stredu taniera. Kuracie prsia nakrájame na kocky (rezančeky) a uložíme na šalát. Polejeme pripraveným dresingom a posypeme petržlenovou vňaťou.