Zeleninový šalát
Kapustový šalát s kukuricou (videorecept)
Autor receptu: tartletka
Tento chrumkavý šalát si môžete vychutnať napríklad s pečivom ako ľahšiu večeru, alebo ho servírovať ako pestrofarebnú prílohu k pečenému mäsu na obed.
|
4-6
porcie |
15 minút
príprava |
Postup
- Kapustu zbavíme vrchných listov, umyjeme a nasekáme na jemné rezance. Mrkvu očistíme a najemno nastrúhame.
- Do misy nasypeme kapustu, mrkvu, najemno nasekanú jarnú cibuľku, scedenú sterilizovanú kukuricu, nakrájanú červenú cibuľu, nasekanú petržlenovú vňať a premiešame.
- Na dresing zmiešame biely jogurt, majonézu, horčicu, cukor a vínny ocot. Dôkladne premiešame.
- Dresing pridáme k zelenine a spolu dobre premiešame. Dochutíme soľou a mletým čiernym korením. Pred podávaním môžeme šalát dať aj zachladiť.
zatvoriť