Kapustový prívarok s paradajkami (fotorecept)
Autor receptu: dorisa
Dnes som dostala chuť na kapustu v paradajkovej omáčke. Pripravila som si ju sama pre seba, len tak s chlebíkom.
|
6
porcií |
10 minút
príprava |
20 minút
tepelná úprava |
Postup
- Suroviny na prívarok(+ hladká múka).
- Kapustu očistíme, nakrájame na menšie kúsky. Cibuľu tiež očistíme a nakrájame najemno.
- Z masti a múky urobíme bledú zápražku.
- pridáme najemno nakrájanú cibuľu...
- ...mierne podlejeme a podusíme.
- V inom hrnci dáme do osolenej vody variť nakrájanú kapustu, pridáme rascu.
- Keď je uvarená, pridáme ju do zápražky, aj s vývarom, premiešame...
- ...pridáme paradajkový pretlak, dochutíme cukrom, soľou a korením, podľa chuti. Spolu niekoľko minút povaríme.
- Podávame s chlebíkom.
zatvoriť