Kapor na hubách a smotane

Postup

1. Naporciované mäso z kapra najprv v mise okoreníme, osolíme a obalíme v hladkej múke. Potom porcie rybaciny naukladáme na nachystaný pekáč, na oleji ich opečieme z oboch strán a vyberieme ich na tanier.
2. Do zvyšného oleja na pekáči položíme huby, podusíme ich a nakoniec zalejeme sladkou smotanou, v ktorej sme rozhabarkovali hladkú múku. Po krátkom povarení pridáme do masy uvarenú ryžu.
3. Nakoniec všetko jemne premiešame a servírujeme na taniere, pričom na vrch ryže ukladáme porcie kapra.