Kapor na bielo

Postup

1. Očistíme si kapra narežeme na porcie a osolíme. Na masle si opražíme cibuľu prilejeme trocha vývaru,dáme do pekáča ,kde budeme rybu piecť a poukladáme porcie kapra.Pridáme korenie , citronovú kôru a pečieme v rúre asi 15 minút.Počas pečenia podlievame vínom.Žltok rozmiešame v smotane,pridáme múku a touto zmesou polejeme kapra.Ešte dopečieme do mäkka.Hotovú rybu dáme na misu,prelejeme precedenou omáčkou a obložíme opekanými zemiakmi.