Kalerábová polievka so slaninkou
Autor receptu: diabambulka
:-)
|
5-6
porcií |
15 minút
príprava |
50 minút
tepelná úprava |
Postup
- Na rozpálenej masti orestujeme očistenú a nakrájanú cibuľu spolu s nakrájanou slaninkou.
- Keď je slaninka orestovaná tak ju vyberieme a dáme do misky.Do výpeku pridáme očistený a nakrájaný kaleráb spolu s mrkvou a orestujeme. Osolíme, okoreníme a pridáme mletý kmín.
- Zalejeme vodou ( približne 1500 ml vody ) a pridáme kocku hovädzieho bujónu.
- Keď je zelenina mäkká pridáme do polievky krúpky spolu s mrazeným hráškom a povaríme kým všetko nebude mäkké.
Hotovú polievku podávame s opraženou slaninkou.
zatvoriť