Pečená kačka
Kačka pečená na jablkách (fotorecept)
Autor receptu: tejaja
Takto pripravená kačka je takmer bez práce, rúra pracuje za nás. Je chutná, med a citrónová šťava robia svoje.
|
4
porcie |
10 minút
príprava |
60 minút
na 190 °C |
Postup
- Porcie kačky potrieme sójovou omáčkou a posypeme čiernym korením (nešetríme ním). Uložíme do pekáča a podlejeme asi 1 dl vody.
- Dáme do rúry a zakryté pečieme na 190 °C asi 40 minút. Potom vyberieme a okolo mäsa poukladáme jablká, každé rozrezané na 6 častí. K jablkám pridáme med a pokvapkáme ich citrónovou šťavou. Pridáme bobkové listy a ak treba, podlejeme ešte trochou horúcej vody.
- Dáme späť do rúry a pečieme už odkryté asi 15 minút.
- Bobkové listy vyberieme a na taniere dáme porcie kačky s jablkami. Prílohu zvolíme podľa svojej chuti.
zatvoriť