Kačica na čínsky spôsob

Postup

1. Kúsky kačice naložíme do zmesi korenín rozmiešaných v jogurte a marinujeme 1–2 hodiny. Na oleji osmažíme jemne nakrájanú cibuľu, 2 strúčiky cesnaku, klinčeky, kardamóm a škoricu.
2. Pridáme kačicu s marinádou a dobre zamiešame. Prikryjeme a dusíme, až kým nebude mäso krehké.
3. Nakoniec ochutíme soľou a citrónovou šťavou.