Kačacie prsia so zeleninou
Autor receptu: peter64
zase píše ten čo nefotí a len tak si ukladá svoje recepty ktoré zdedil alebo si zohnal a k
foteniu sa už nebudem vyjadrovať a láskavo!!!!!! si prečítajte moje príspevky pri mojich
receptov tam som sa k danej teme vyjadril. Tento mám od kamarátovej mamy.
Postup
- Vykostené prsia s kožou opláchneme,osušíme,,dáme na roztopené maslo a 10 minút prudko opečieme.Teplotu znížime a ďalších 20 minút pečieme.Občas obrátime.Osolíme,okoreníme.Udržujeme teplé.Na 1pl.oleja orestujeme pokrájanú šalotku,pridáme prebranú a umytú ryžu.Zosklovátime a zalejeme horúcim vývarom.Dusíme pod pokrievkov asi 15 minút.Pridáme na mesiačiky rozdelený ošúpaný pomaranč(bez tenkej bielej šupky),mandle a dodusíme.Na zvyšku oleja prudko orestujeme zelenimu,teplotu znižíme a dusíme 8-10 minút.Ochutíme sójovou omáčkou.Mäso pokrájame na plátky.Podávame so zeleninou a ryžou.
- Na tento recept môžeme použiť aj kuracie,morčacie, husacie prsia.
zatvoriť