Kačacia pečeň s lievancom a jablkovým dipom

Postup

1. Jablkový dip: Jablká očistíme, jadro vykrojíme a nakrájame na mesiačiky. Takto pripravené jablká posypeme vanilkovým cukrom a upečieme v rúre. Upečené jablká rozmixujeme spolu s troškou jablkového džúsu.
2. Lievance: Z mlieka, vajíčka, múky, prášku do pečiva a masla urobíme cesto na lievance. Cesto má byť o čosi hustejšie ako palacinkové cesto. Z cesta upečieme na rozpálenej panvici lievance z oboch strán.
3. Kačaciu pečeň orestujeme na cibuľke s olejom. Osolíme, okoreníme a podávame s lievancom a jablkovým dipom.