Jesenný kapustový šalát s mrkvou (fotorecept)
Autor receptu: boise
Tejto kapustovej závislosti som prepadla už dávno. Pravidelne na jeseň sa stáva mojou večerou :)
Postup
- Pol hlávky kapusty nakrájame na drobno.
- Pridáme na drobno nakrájanú cibuľu a na veľkých slzičkách nastrúhanú mrkvu.
- V malej miske rozmiešame smotanu s jablčným octom, citrónovou šťavou, cukrom, soľou a mletým čiernym korením. Vo vlastnom záujme ten dressing neochutnávajte, verte mi, že v šaláte bude perfektný ;)
- Dressing nalejeme na kapustu s mrkvou a cibuľou...
- ...a dobre premiešame. Odložíme do chladničky aspoň na hodinu-dve. Ja to nikdy nevydržím a za misku "zdlávim" hneď, ale lepší je keď postojí v chlade. Kapusta ešte pustí šťavu, tak ho nezabudnite pred podávaním znovu premiešať. Dobrú chuť!