Jemná sardelová omáčka
Autor receptu: redakcia
|
4
porcie |
10 minút
príprava |
10 minút
tepelná úprava |
Postup- Najprv si pripravíme sardelové maslo: sardely zbavíme chrbtice a jemne nožom vymiešame s 20 g masla.
- Do kotlíka dáme žĺtky, 50 g masla, citrónovú šťavu, soľ, korenie a vyšľaháme do zhustnutia, potom zašľaháme vlažnú vodu.
- Pred dohotovením zašľaháme pripravené sardelové maslo. Omáčka sa výborne hodí k rybám.
|
zatvoriť