Jelenie filety pod jablkovou perinou
Autor receptu: redakcia
Postup- Plátky slaniny opečieme a odložíme, mäso osolíme, okoreníme, obalíme v múke a vložíme z jednej strany do múky a prudko opečieme na oleji.
- Podlejeme vývarom (vodou) a dusíme do mäkka. Jablká zbavíme jadrovníka, nakrájame na kolieska a ugrilujeme.
- Na mäso položíme plátok slaniny, jablko, údený syr a krátko zapečieme. Podávame so zemiakmi, podliate výpekom.
|
zatvoriť