Jelení kotlík s hubami
Autor receptu: redakcia
|
4
porcie |
15 minút
príprava |
100 minút
tepelná úprava |
Postup- Na masti urestujeme cibuľu, pridáme mäso nakrájané na kocky a opečieme spolu s korením. Znížime teplotu, pridáme huby a brusnice a mäso necháme pustiť vlastnú šťavu.
- Asi po pol hodine podlejeme vodou do polovice výšky mäsa a dusíme domäkka. Tekutiny musí byť stále len toľko, aby bol guláš hustý a nemuseli sme ho ničím zahusťovať. Nakoniec dochutíme soľou a môžeme ešte pridať brusnice.
|
zatvoriť