Zemiakové placky
Jednoduché zemiakové placky (videorecept)
Autor receptu: tartletka
Vynikajúce zemiakové placky, ktoré sa pečú bez tuku na liatinovej panvici a podávajú sa s oškvarkami a kyslou smotanou.
|
4 - 6
porcie |
30 minút
príprava |
Postup
- Ošúpané zemiaky nastrúhame najemno na malých očkách alebo ich zomelieme na elektrickom mlynčeku na mäso.
Zemiaky vložíme do veľkej misy, pridáme vajcia, soľ, mleté čierne korenie a múku, ktorou cesto zahustíme a dôkladne premiešame.
- Na rozpálenej suchej liatinovej panvici alebo na platničke naberačkou rozotrieme malé množstvo zemiakového cesta a pečieme dozlatista z oboch strán. Pri obracaní používame špachtľu.
- Placky podávame teplé. Najlepšie chutia s teplými škvarkami a s kyslou smotanou.
zatvoriť