Čevapčiči

Jednoduché čevapčiči (videorecept)

Autor receptu: tartletka

Máte aj u vás doma obľúbený recept na čevapčiči? Pridávate aj vajíčka, strúhanku či pálivú papriku? Naše jednoduché čevapčiči je zmesou čistého mletého mäska len s koreninami a chutí vynikajúco.

4
porcie

15 minút
príprava

20 minút
tepelná úprava

Suroviny

500 g mleté miešané (zmes bravčového a hovädzieho) mäso
1 ks cibuľa
2 strúčiky cesnak
2 ČL korenie na čevapčiči
2 PL olej
korenie čierne mleté
soľ

Postup

K mletému mäsu pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu, prelisovaný alebo nastrúhaný cesnak, korenie na čevapčiči, olivový olej, soľ a korenie. Všetko spolu dôkladne premiešame a premiesime, aby sa všetky chute prepojili.
Zo zmesi vytvarujeme valčeky, môžeme ich napichnúť na drevené paličky alebo špajdle a potom opečieme z každej strany na rozohriatom grile.
Opečené čevapčiči podávame najlepšie s kolieskami červenej či bielej cibule, s horčicou, so šalátom a napríklad aj s opečenými zemiakmi či chlebom.