Zemiaková polievka
Jednoduchá zemiaková polievka (fotorecept)
Autor receptu: kucharocka123
Zemiaková polievka na všedné dni. Pripravíme rýchlo a chutne.
|
4
porcie |
5 minút
príprava |
15 minút
tepelná úprava |
Postup
- Zemiaky ošúpeme a nakrájame na menšie kocky.
- Na dno hrnca nalejeme olej a do sklovita speníme nadrobno nakrájanú cibuľu.
- Po chvíli pridáme pretlačený cesnak a spolu s lyžičkou rasce orestujeme do zlato-hneda. Primiešame mletú červenú papriku a na 1-2 minúty odsunieme z horáka, aby sa nepripálila a nezhorkla.
- Vrátime naspäť, pridáme nakrájané zemiaky, pár minút spolu restujeme, potom zalejeme vývarom, osolíme, okoreníme a varíme, kým zemiaky nezmäknú. Medzitým umyjeme a nakrájame čerstvú petržlenovú vňať.
- Na záver uvarenú polievku dôkladne rozmiešame (zemiaky ju dostatočne zahustia) a pridáme petržlenovú vňať.
- Dobrú chuť!
zatvoriť