Jednoduchá karfiolová polievka

Postup

1. Do hrnca si dáme roztopiť maslo, pridáme kúsky karfiolu, ktoré opražíme, poprášime hladkou múkou, premiešame, zalejeme studenou vodou a za občasného miešania privedieme do varu.
2. Pridáme vegetu, mleté čierne korenie a soľ a varíme, až kým karfiol nezmäkne.