Jašterice (fotorecept)
Autor receptu: babkamt
Tento recept mám od švagrinky . Ona každú sobotu počúva rádio Regina a zapisuje
recepty , ktoré dávajú poslucháči . Už som ho dlhšiu dobu nerobila .
Postup
- Bravčové pliecko som pokrájala na rezance . Na 30 minút som ho vložila do mrazničky. To vraj preto , aby sa mäso poskrúcalo .
- Očistila som cibuľu . Nakrájala som ju . Orestovala som ju na oleji .
- Potom som k cibuli pridala mäso . Opekala som ho , kým nezbelelo . Pridala som soľ , mleté čierne korenie .
- Podliala som ho 100 ml vody , pridala som 2 ks strúhaných kyslých uhoriek , chilli pastu 1,5 čl .Mäso som do mäkka udusila .
- Solamyl som rozmiešala v troche vody a zahustila som šťavu .Mäso som podávala s ryžou a čerstvým hlávkovým šalátom.
zatvoriť