Plnené cestoviny
Japonské taštičky s cviklovou plnkou
Autor receptu: redakcia
Postup- Najprv upečieme repu v rúre zohriatej na 180 °C
asi 45 minút (záleží na veľkosti), predtým ju jemne osolíme,
okoreníme.
- Upečenú cviklu necháme vychladnúť, ošúpeme a
nakrájame na malé kocky. Zmiešame
s manchego syrom, dochutíme naškrabaným cesnakom, soľou, korením a nasekaným koriandrom.
- Na dosku rozložíme kolieska gyoza cesta, naplníme jednou lyžičkou repovej plnky a zabalíme do taštičiek. Položíme na parný hrniec
a naparíme asi 3 minúty, potom z jednej strany
opečieme. Môžeme podávať zaliate yuzu ponzu
omáčkou.
|