Jahňacie kotlety s aromatickým kuskusom
Autor receptu: redakcia
|
4
porcie |
20 minút
príprava |
20 minút
tepelná úprava |
Postup- Jahňacie kotlety naplátkujeme, osolíme, okoreníme a pokvapkáme olivovým olejom. Grilujeme z oboch strán na rozpálenom grile. Kuskus zalejeme vriacou vodou, alebo vývarom, prelejeme ho olivovým olejom a prikryjeme, aby sa sparil.
- Cesnakové strúčiky pozdĺž prekrojíme na dve polovice a opekáme ich do zlatista na miernom ohni spolu s mandľovými lupienkami.
- Primiešame kuskus, posekané bylinky dochutíme ho soľou, korením, citrónovou kôrou a šťavou.
|
zatvoriť