Divinový guláš
Jager guláš (jagerek)
Autor receptu: redakcia
Postup- Vnútornosti z diviny nakrájame na tenšie rezance. V hrnci rozpálime olej, pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu. Keď je cibuľa upražená dozlata, pridáme nakrájané vnútornosti, orestujeme, pridáme
mletú papriku, nadrobno nakrájaný cesnak
a všetky zvyšné koreniny okrem soli. Podlejeme vodou a dusíme do mäkka.
- Keď je mäsko udusené do mäkka, pridáme
nastrúhaný zemiak, ktorý guláš zahustí. Osolíme a dochutíme. Najlepšie chutí s čerstvým
chlebom a pikantnou čalamádou.
|