Indonézska zeleninová polievka

Postup

1. Na oleji opečieme nakrájanú cibuľu, pridáme kurkumu, čili papričky, zázvor, cesnak, citrónovú kôru, škoricu, stopkový zeler, na drobno pokrájané paradajky a krátko prudko orestujeme.
2. Pridáme vývar alebo vodu, uvarenú šošovicu, dochutíme soľou, korením a citrónovou šťavou a krátko spolu povaríme.
3. Pred podávaním posypeme čerstvou petržlenovou vňaťou.