Hydinová krémová polievka
Autor receptu: hviezdickaz
Postup
- V hrnci rozpustíme maslo,pridáme nakrájanú zeleninu a na miernom ohni oprážame asi 3 min. Zeleninu poprášime múkou, premiešame a ešte chvíľu dusíme.Hrniec odstavíme, prilejeme vývar, zeleninu rozmixujeme.Potom necháme polievku zovrieť ( prípadnú penu odoberieme ) ,pridáme nadrobno nakrájané uvarené mäso a ešte 20 min. varíme. Pridáme smotanu,soľ,mleté čierne korenie,muškátový oriešok,chvíľku prevaríme a odstavíme.
Ozdobíme petržlenovou vňaťou,podávame s pečivom.
zatvoriť