Hustá hrachová polievka s kolenom
Autor receptu: redakcia
|
4
porcie |
20 minút
príprava |
110 minút
tepelná úprava |
Postup- Hrášok namočíme do 2 l chladnej vody a necháme ho cez noc odmočiť. Potom pridáme do vody koleno a všetko povaríme asi 90 minút na miernom plameni.
- Polievkovú zeleninu očistíme, opláchneme a nakrájame na kúsky. Pridáme ju do polievky a varíme ešte 15 minút. Koleno vyberieme a necháme ho trochu vychladnúť.
- Odstránime kožu, tuk a kosti. Mäso nakrájame na kúsky a dáme naspäť do polievky. Pridáme nasekané bylinky, dochutíme.
|
zatvoriť