Hubovo-hovädzí Stroganov

Postup

1. Mäso nakrájame na rezančeky, okoreníme a necháme chvíľku odležať. Cibuľku orestujeme na oleji dohneda, mäso poprášime múkou a orestujeme na cibuľke. Pridáme pretlak, zalejeme vodou a dusíme. Medzitým si nakrájame na štvrtky huby. Po 50 minútach dusenia (záleží na mäse) pridáme huby a horčicu, dochutíme vegetou a varíme ešte 10 minút.
2. Tip: Podávame s dusenou ryžou, vyprážanými zemiakovými hranolčekmi alebo s varenými zemiakmi.