Hubová vodová polievka (fotorecept)
Autor receptu: elekra
Takúto polievku varievala moja babka, mama, varievam ju aj ja a varieva ju aj moja dcéra. Nie je zahustená a preto ju voláme vodová.
|
4-5
porcie |
15 minút
príprava |
20 minút
tepelná úprava |
Postup
- V hrnci si zohrejeme olej a na ňom orestujeme nadrobno nakrájanú cibuľku do sklovita. Pridáme nakrájané šampiňóny, osolíme, okoreníme a ak máme pridáme aj hubové korenie.
- Podlejeme vodou a pridáme na kocky nakrájané zemiaky.
- Pridáme za hrsť rajbaničky (domáca závarka do polievky z polohrubej múky, vajíčka a soli).
Všetko uvaríme do mäkka.
- Do hotovej polievky pridáme nadrobno posekanú petržlenovú vňať.
zatvoriť