Hubová krémová polievka

Postup

1. Na masle nechajte zosklovatieť nakrájanú cibuľu, pridajte petržlen a mrkvu. Restujte približne 5 minút, pridajte očistené, na väčšie kúsky nakrájané huby, ľahko orestujte a zalejte vývarom.
2. Varte, až sú huby mäkké. Dochuťte soľou a korením. Pridajte smotanu, v ktorej rozmiešajte múku a nakoniec vložte vetvičky petržlenu. Povarime 10 minút a podávame.